Một số công dụng rau mồng tơi đối với sức khỏe

Rau mồng tơi là thực phẩm vô cùng phổ biến và quen thuộc trong mỗi bữa cơm hàng ngày của đại đa số gia đình Việt Nam. Mặc dù là loại rau dễ tìm và có chi phí khá rẻ. Nhưng rau mồng tơi lại có tác dụng tuyệt vời trong sức khỏe và làm đẹp. Vậy công dụng rau mồng tơi là gì?.

Trong Đông y, mồng tơi vừa là cây rau, vừa là vị thuốc được gọi là lạc quỳ. Có vị chua, tính hàn, tác dụng nhuận tràng, sinh tân. Mát huyết, ăn vừa bổ dưỡng, vừa chữa được bệnh trĩ, táo bón, nội nhiệt khô khát, rôm sảy.

Lá rau mồng tơi chứa rất nhiều các sắc tố carotenoid chống oxy hóa như beta-caroten, zeaxanthin và lutein. Những chất chống oxy hóa này có tác dụng trung hòa những gốc tự do nguy hại do cơ thể tạo ra.

Đồng thời trong rau mồng tơi rất giàu vitamin A. Trung bình khoảng 100g rau cung cấp khoảng 267% lượng vitamin A khuyến nghị/ngày. Chính điều này ăn rau mồng tơi không chỉ giúp bảo vệ cơ thể khỏi các nguy cơ ung thư phổi. Và ung thư vòm họng mà còn có tác dụng giúp bảo vệ đôi mắt khỏi bị đục thủy tinh thể hoặc suy giảm thị lực.

Để tìm hiểu rõ hơn hãy cùng Diaocbienhoa tìm hiểu về một số công dụng rau mồng tơi như sau nhé.

Tốt cho người tiểu đường

Công dụng rau mồng tơi tốt cho người tiểu đường. Rau mồng tơi giúp thải chất béo nên rất tốt cho người có mỡ và đường máu cao.

Chữa yếu sinh lý

Trong trường hợp xuất tinh quá nhanh và sau giao hợp thường bị mệt mỏi đuối sức, xanh xao. Lấy rau mồng tơi 1 nắm, rau giền tía 1 nắm, nấu với một đôi bầu dục (để nguyên lớp mỡ và vỏ bọc), ăn nóng. Ăn xong uống nước trà gừng nóng. Trước khi đi ngủ ăn 1 thìa vừng đen đã rang thơm. Nhai kỹ nhuyễn rồi nuốt, sau đó uống 1 chén nước cơm rượu.

Trị táo bón, nóng ruột

Công dụng rau mồng tơi trị táo bón, nhuận tràng. Mùa hè, thời tiết nắng nóng, nhiều người bị táo bón. Mồng tơi có vị chua ngọt, không độc, tính lạnh có tác dụng giải độc. Thanh nhiệt, nhuận tràng rất thích hợp để trị táo bón

Tăng sữa cho sản phụ sau sinh

Phụ nữ sau khi sinh ít sữa, ăn rau mồng tơi sẽ nhiều sữa hơn. Trong rau mồng tơi có các vitamin A3, B3, chất saponin, chất nhầy. Và chất sắt nên tốt cho thai phụ… Ngoài giúp sản phụ nhiều sữa, mau hồi phục sức khỏe mồng tơi còn có tác dụng làm da hồng hào, tóc đen mượt.

Làm đẹp da

Lá mồng tơi còn có tác dụng dưỡng da. Ăn rau mồng tơi giúp lưu thông khí huyết, nhuận tràng giúp da dẻ mịn màng, tươi trẻ. Hoặc để dưỡng da, làm mịn nếp nhăn ở mặt, chống thô ráp. Có thể lấy vài lá mồng tơi non giã lấy nước cốt, cho vài hạt muối. Thoa đều lên mặt vài lần trước khi đi ngủ.

Không chỉ có công dụng tốt đối với sức khỏe. Rất nhiều chị em còn làm đẹp da bằng rau mồng tơi ngay tại nhà. Nguyên nhân bởi trong mồng tơi có chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Đặc biệt là vitamin A,C, B, sắt, canxi,… Đây là những yếu tố vi lượng quan trọng giúp da căng mịn trắng sáng.

Công dụng của rau mồng tơi trong làm đẹp có thể kể đến. Như: giúp da chống khô ráp, mịn da, ngăn ngừa các nếp nhăn, hỗ trợ điều trị mụn trứng cá hiệu quả trong thời gian ngắn.

Giảm chất béo, cholesterol

Chất nhầy của rau mồng tơi có tác dụng hấp thu cholesterol: cholesterol nội sinh và ngoại sinh đều bị giữ lại trong ruột. Vì cholesterol bị khóa hoạt tính nên chất béo trong thực phẩm không ngấm được qua màng ruột. Cholesterol sẽ bị thải ra ngoài qua phân. Người mập phì muốn giảm thân trọng nên ăn rau mồng tơi. Vì nó có khả năng sinh nhiệt thấp, lại thông tiểu và nhuận tràng.

Do đó, ăn rau mồng tơi giúp thải chất béo, tốt cho người có mỡ và đường trong máu cao. Đây được xem là biện pháp giảm chất béo hữu hiệu mà bạn nên thường xuyên áp dụng tại nhà.

Làm vết thương, tốt cho xương khớp

Theo kết quả của nhiều cuộc nghiên cứu, cứ 100g lá mồng tơi lại có chứa 102mg vitamin C, chiếm 170% lượng khuyến nghị mỗi ngày. Chính nhờ lượng vitamin C này giúp mồng tơi có tác dụng nâng cao sức khỏe hệ miễn dịch, phòng chống bệnh và giảm thời gian mắc bệnh.

Nước cốt từ rau mùng tơi có thể làm mau lành vết bỏng, hầm mùng tơi với chân giò thêm chút rượu để ăn hàng ngày sẽ giúp trị đau nhức xương khớp.

Nguồn: meonuoicon.com