Gà Mái Ghẹ nổi tiếng Hà Nội với nhiều món ngon.

Gà mái ghẹ là gà mái non sắp đẻ lứa đầu. Loại gà mái này có thịt mềm, thơm ngon và đặc trưng nhất là buồng trứng có rất nhiều trứng nhỏ bên trong. Đây cũng chính là tên của một thương hiệu ẩm thực nổi tiếng Hà Nội với nhiều món ngon, đặc sắc như; vịt nấu chao, lẩu baba cá chép, lẩu cua chân dài, lẩu gà Nếp Cái ….

Gà Mái Ghẹ là chuỗi nhà hàng chuyên gà, lẩu và các món nhậu đồng quê,. Mong muốn mang tới cho thực khách những trải nghiệm độc đáo và sáng tạo dựa trên nền tảng của ẩm thực Việt truyền thống. Tại Gà Mái Ghẹ; nguyên liệu chính là những con gà mái non được tuyển chọn kỹ càng với từng thớ thịt tươi – mềm – ngọt. Khi hoà trộn cùng các gia vị độc đáo. Qua bàn tay của các đầu bếp được tuyển chọn của quán thì món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn; mang hương vị riêng đặc trưng khiên người ta khó mà quên được.

Hãy cùng DiaocBienHoa tìm hiểu về những món ngon tại Gà Mái Ghẹ , rất vui khi được cung cấp thông tin đến các bạn.

Không gian nhà hàng

Gà Mái Ghẹ Trung Phụng là một điểm đến “mới” ở khu phố sầm uất này. Nhà hàng sở hữu hơn 60 món từ khai vị, món chính cho đến tráng miệng. Mỗi món ăn đều được chắt lọc từ những gì tinh túy nhất với 100% nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng. Đến với Gà Mái Ghẹ Trung Kính, quý thượng đế sẽ phải say đắm với Lẩu cua chân dài gà mái ghẹ, gà khìa nước dừa ăn kèm cơm lam, phở gà ta hay những đĩa gà xé tay cung đình Huế đậm đà. Dưới bàn tay cũng những đầu bếp tài ba của Gà Mái Ghẹ Trung Kính, từng món ăn được tái hiện một cách tròn vị, đảm bảo chất dinh dưỡng trong mỗi món ăn.

Được thiết kế theo lối kiến trúc hiện đại. Nhà hàng Gà Mái Ghẹ có sức chứa hơn 200 khách. Không gian thoáng mát, ấm cúng có chỗ để xe máy, ô tô. Giúp thực khách đi lại dễ dàng, thuận lợi nhất có thể. Gà Mái Ghẹ Trung Phụng tạo nên một sân chơi ẩm thực độc đáo. Là điểm đến lý tưởng cho những cuộc gặp gỡ, tiệc tùng hay chính là nơi an ủi tâm hồn bạn bằng những món ăn vô cùng chất lượng.

Thịt vịt nấu chao

Nói về đặc sản miền Tây không thể không nhắc đến món vịt nấu chao. Các hương vị thơm ngon, quyện sánh với nước dùng khiến người ta nhìn đã muốn được thưởng thức.

Đây chính là món ngon được rất nhiều người trên cả nước Việt Nam yêu thích bởi hương vị thơm ngon. Thịt vịt mềm thơm được chao qua dừa xiêm, đậu phụ chiên sơ, khoai môn và các loại rau ăn kèm, nấm rơm, nấm hải sản, rau củ quả, ăn với bún thì ngon không thể cưỡng lại.

Một trong những bí quyết được Gà Mái Ghẹ khẳng định chính là công thức nấu nước dùng. Tất cả các gia vị được nêm nếm hoàn hảo, tăng thêm vị ngon cho thịt vịt.

Món lẩu baba cá chép

Các món ăn chất lượng từ Gà Mái Ghẹ chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải xao xuyến. Thịt gà cá chép baba từ lâu đã được coi là những thực phẩm bổ dưỡng và là những bài thuốc hiệu quả trong đông y.

Từ BaBa bổ  máu, cá Chép bổ dương đến gà mái ghẹ bổ gan đều được chế biến thơm ngon. Những món canh thập toàn đại bổ còn giúp cho người sau phẫu thuật ăn canh được dễ dàng, ngon miệng và nhanh chóng hồi phục sức khỏe.

Lẩu cua chân dài

Cua sông chân dài là một loài cua sống hoàn toàn tự nhiên; tạo nên các món ngon thanh mát, nhẹ nhàng. Không chỉ kích thích thì thị giác; mà món ăn này khơi dậy khứu giác, vị giác, đem đến đam mê bất tận. Vị thanh ngọt trong nước cua làm tăng béo ngậy; ngon ngọt. Khi ăn kèm với các loại rau xanh mát; sườn sụn non và thịt bò đem đến sự ngây ngất mà không nơi nào có được.

Có lẽ đây chính là món ăn được nhiều khách hàng ưa chuộng nhất khi đến với Gà Mái Ghẹ. Thịt gà mềm, trứng béo cũng là điểm nhấn mà thực khách yêu thích món ăn này.

Món gà lạnh thảo mộc

Không chỉ các món ăn truyền thống, Gà Mái Ghẹ còn đem đến các công thức mới lạ hơn, ấn tượng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Gà lạnh thảo mộc đem đến sự mát lành; thay đổi khẩu vị cho các thực khách. Điểm nhấn của món ăn chính là các loại thảo mộc được tẩm ướp kỹ lưỡng; nấu lạnh theo đúng tiêu chuẩn.

Thịt gà mềm, thơm; giòn kết hợp với hương thảo mộc hài hòa đem đến dư vị ấn tượng, khó quên. Hương thơm kết hợp thịt gà trắng ngọt cùng da gà vàng giòn đem đến trải nghiệm khó quên.

Món lẩu gà nếp cái

Lẩu gà tưởng chừng như một món ăn phổ biến nhưng với Gà Mái Ghẹ lại trở nên tỉ mỉ; tinh tế hơn bao giờ hết. Các hương vị thơm ngon mà lẩu gà nếp cái đem đến khơi dậy tất cả các giác quan của thực khách. Nước lẩu được ninh tới 18 tiếng đã trở thành “linh hồn” của món ăn. Nước trong với một chút mỡ gà béo mà không hề ngán. Tạo nên một món lẩu vô cùng mới lạ. Chất béo từ thịt gà lại càng làm dậy lên hương vị của món lẩu gia truyền..

Hương vị dấm bỗng từ xưa truyền lại đã tạo nên món lẩu gà mà không nơi nào có được. Gà Mái Ghẹ được nêm nếm thơm ngon, có độ chua vừa phải kết hợp với độ mềm thơm của gà. Đặc biệt, nước mắm nhĩ ; gia vị vừa ăn tạo nên sức cuốn hút khó cưỡng.

Hương vị dấm bỗng vang danh tại Ngã Tư Sở chắc chắn sẽ chinh phục được mọi thực khách. Công thức này chính là điểm tại nên sự khác biệt; lưu truyền bí quyết ngàn xưa mà không nơi nào có được. Đến Gà Mái Ghẹ, đến với hương vị Việt xưa.

Nguồn: 24h.com.vn